Aglianico del Vulture DOC Ametista

Auf den sanften Hügeln des Vulture in der Basilikata liegen in aufgeräumten Reihen Spalier-Weinberge, aus denen unser Aglianico AMETISTA, Aglianico del Vulture DOC, in Eichenfässern abgefüllt, hervorgeht.

Merkmale
Ausgewogen und präzise in der Nase, fein am Gaumen, erinnert er an balsamische Noten mit würzigen Anklängen.

Weinbereitung
Gärung in rostfreiem Stahl bei kontrollierter Temperatur

Alterung
In Edelstahltanks, dann in Eiche und schließlich in Flaschen liegend für mindestens 6 Monate

Stil
Leicht im Barrique ausgebauter "prestigeträchtiger" Rotwein